火车站外边的摊子都支了很长一段时间，简家南他们家初来乍到，按照有经验的人推测，他们家要是想在这里站稳脚跟，起码要过个十天半个月的。
那些在这里卖小吃的人家无一不是经过前几天的无人问津，才有了现在的红红火火。
于是他们都在冷眼旁观，看这个突然出现的小摊子会受到怎么样的打击。
如果从此以后，他们就此放弃，那就是天大的好事，他们也少了一个竞争对手。
但显而易见的是，这个新来的一家四口，并不会就此偃旗息鼓，反而会迎风起飞，扶摇而上。
简家南在老黄提出“还要一碗”的时候就脱口而出，行动迅速，就连米粉都下了锅，接着戳戳爸爸妈妈，示意接下来就是他们两人的主场。
简阳平和苏琴轩终于反应过来，一个慌慌忙忙地接过老黄递过来的钱，另外一个人则用大铁勺搅动着过里面的米粉，让它快熟。
都说万事开头难，有了老黄这一遭，两个大人也不觉得卖食物是多么令人难以接受的事情了。
苏琴轩一边煮一边跟老黄聊起来，“同志，你是来这边玩的吗？”
老黄眼睛随着锅里的米粉上下移动，心不在焉地说：“对，来这边看看有什么好机会。”
苏琴轩原本在供销社里头就是个热情待人的性格，现在心态一转变，话也多了起来。
老黄看着新的一碗海南腌粉逐渐成形，刚刚的味道再一次被唤醒，唾液忍不住地分泌。
他吸了吸口水，难掩好奇地问苏琴轩，“哎婶子，你这什么海南粉有什么诀窍吗？”
“哎？”苏琴轩一愣，诀窍？
不就是米粉冷水下锅，捞出后浇上卤汁，码上各种小料，就行了？
这又不是什么高难度的菜式，怎么称得上一句诀窍？
就在苏琴轩想这么开口的时候，简家南突然插嘴，“这是我妈妈的独门秘方，从我姥姥那一代传下来的，我妈妈从前要工作，只有家里人还有亲近的朋友能吃到，外面人想吃都不行呢！”
刚刚看了眼妈妈的神色，她就知道苏琴轩想说什么了，这可不是她在谦虚，对苏大厨来说，这确实没什么难度，但是对客人怎么可以这么说呢？
没看见周围还围着一圈的人吗？
即使现在的简家南不知道营销两个字怎么写，但是她天生就知道要怎么做。
这不得大夸特夸，怎么好吃怎么来？
简家南继续吹：“我们家从前的邻居们，更是喜欢，每当有什么香气从屋子里面传出来，第二天必定有人上门拜访，为的就是问出我妈妈昨日又做了什么新菜式，有什么诀窍！”
这句话可不是假话，他们一家四口住的地方，苏琴轩的好厨艺可是出了名的，也确实有很多人上门问菜方，她妈妈从不藏私，但即使苏琴轩将每一个步骤都详细完整地告诉别人，其他人也复刻不出来。
简家南佩服之下，将它称之为神厨的天赋！
简家南有些可惜地说：“叔，我看你待会还要去其他地方吧，真可惜，我们明天还要推出新菜式呢，你可能就尝不到了！”
老黄没反驳，“是吗？那还真是可惜。”
简家南小手豪气地一挥，“其实也没什么可惜的，这个流动小摊子只是我们一家暂时的起点，我们以后可是要开大饭店的人呢！”
老黄被简家南的童言童语逗笑，不住地点头，“好，好好好，那等你们开了大饭店，我一定要来尝尝其他的菜！”
他们一问一答中，新的一碗海南粉新鲜出炉，同样是卤汁、米粉、还有盖在上面的满满小料，看这水准跟上一碗一模一样，老黄很是满意，拎着塑料袋就走。
只是走之前还在咂嘴惋惜，“还没吃到你们明天的新菜，可惜我现在就要走了。”
末了突然折回来，急切发问，“你们这个摊子，这几天都在是吗？”
简家南欢快地回答，“都在！”
老黄这才开心起来，“行，那我回家的时候再来试试！”
明天不在没关系，反正他回家坐火车的时候还得经过火车站，到时候买了不就行了，还能打包一份带回家给家里人试试呢！
顾客的肯定是最好的招牌。
好多人本来听了凑热闹来看这边发生了什么事，没想到还见证了老黄被海南粉折服的这一场景。
简家南先前就给爸妈出了个主意，找来个大大的木质招牌，将海南粉三个字，还有价格都写在上面。
简家北不解，问她为什么要这么做，不是多此一举吗？
简家南很有耐心地跟他解释着，“这才显眼啊，而且，有时候大家看到新东西出现的时候还有不解，会因为担心价格太高而不选择购买，我们直接明码标价，哦对了，‘明码标价’这四个字也要写出来。”
这也是简家南观察出来的。
先前在海南岛的时候，苏琴轩在供销社里面做工，简家南就发现，一旦没有价格明示，很多人见到了新东西的第一反应则是无视，而不是很有兴趣地提问，还有，问价格的过程也会浪费很多时间，那还不如直接标价出来算了！
简家南的这个主意果然不错，这块招牌够大够显眼，苏琴轩还融汇贯通，在标价下面写了量大管饱，味美价廉几个推销之语。
人家一看价格合适，味道也不错，最后的一丁点迟疑顿时消失了。
本来就有许多人出了火车站也不着急着离开，反而在火车站大门口站着，有的在休息，还有的在打量这块新土地，寻找新的做工机会。
这些人自然注意到先前老黄的动静，再加上香气扑鼻，纷纷都挤着往这个小摊子的位置走来。
周围的小吃摊也不是不香，但是综合下来，就是没有吸引力。
正好到了饭点，权衡之下的大家纷纷一往而上，向着苏琴轩叫嚷，“我要一份海南粉！”
“我也要一份！”
“我的不加辣椒，多放点花生碎！”
“我的多加点醋！”
到了这个时候，一家四口还有一种不真实的感觉，怎么先前还无人光顾的小吃摊，现在这么多人过来了？
但是他们没有闲心去想其他事情，只能机械地按照每个人的要求忙活着。
苏琴轩当然是居于主要地位，一整个摊子都以她为中心井井有条地忙活着。
简阳平负责问话和收钱，他跟人沟通，不遗余力地吹捧着自己爱人的厨艺，偶尔讲解下家乡的美食，从面色不一的客人手中拿走钱，再找回零钱。
两个既拿不起锅勺也不会找钱的小孩子，则在旁边协助点零碎的活计。
简家北给人加各种葱花小料，完美地照顾着每个人的不同要求。
简家南则发挥优势，招揽顾客，不停地吹捧介绍，“这可是我们海南的黄灯笼辣椒酱，很香，又不是很辣，尝尝嘛！来一点也行！”
一家人虽然昨日演练过，也安排过每个人要干的事情，但是第一次实战，终究还是有些手忙脚乱的，不过四个人都是聪明能干的，渐渐的就适应了下来，各司其职，井然有序，配合得很有默契。
饭点还要持续一段时间，两个小时下来，不停的有人从火车站出来，在他们摊子面前停下，又有人要进去火车站，上车前买一份海南粉进站吃。
有人犹犹豫豫，虽然脸上动摇，但是最后说了一句：“汤汁还是不好携带，”说完就转身去了隔壁卖粗粮的摊子。
简家南见了这个场景若有所思，看着那个人的背影许久没转头。
哥哥简家北还以为她这是遭遇了挫折伤心了，连忙安慰道：“没事，你已经做得很好了，我们继续吧，哥哥帮你！”
简家南摇摇头，抿起嘴角笑了起来，示意自己没事，继续热火朝天地忙活起来。
就这样，大概持续了两个小时，饭点而过，等到捞完最后一碗海南粉，苏琴轩才讪笑着对后面排着队的客人说：“不好意思啊，已经没了！”
“什么！没了？”
“真的没了？我排了这么久的队，一点都不剩下了？”
“能不能再抠出来一碗？不、不用一碗，一口也行啊！”
苏琴轩的那一句话出来，马上就有不少排队的人大声抱怨着，长吁短叹，都不敢相信海南粉已经一晚都不剩下了。
简阳平和苏琴轩费了好大的力气，好说歹说，才将他们哄走。
他们本来的计划是卖上整整一天的，但是眼见着不过中午过去，已经卖完了，那下午还卖什么？自然是打道回府了！
但是简家南有不同的主意，“爸妈，你们接着去买米粉吧！我跟哥哥在这里等着你们！”
夫妻两对视一眼，其实他们也有这样的想法，尝到了赚钱的甜头，他们更加不可能放弃了，只是顾忌着两个小孩子年纪还小，可能累了想回去休息，便按下了这一想法。
但是这两个孩子都这么懂事，这么为家里着想，有那么一瞬间，苏琴轩都分不清眼睛里的是泪水还是水蒸气了。
“好好好！那你跟哥哥在这里，我们很快回来！”
一家人先回了招待所，两个大人去进货，小孩子则午睡一下。
等到了下午，又是一场硬战，只是跟上午比起来，有一点不同，他们都熟练了很多，效率也提高了很多，不再手忙脚乱了。
下午的人流量竟然比上午还要大，原本简阳平两人就是往多了买原料，想着一个下午卖不完明天还可以接着卖，但没想到的是，竟然全部卖出去了，跟隔壁的摊子相比，竟然还提早收了摊！
“不好意思，我们已经要收摊回去了，你可以看看其他的摊子，也是美食，味道一样的好！”
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“对对对，已经没了，明天还会有！”
“真没了，我们没藏，对不住了！”
苏琴轩都不记得类似的话自己说了多少句，连忙加快收拾东西的脚步，跟家人一起回去。
等回了招待所自己的房间里，连个大人小心翼翼地锁好门，将鼓鼓嚷嚷的钱包倒在桌上，一家人看着在桌子上叠成了个小山一样的零钱堆，面面相觑。
只有简家南喊出口，“哇！好多钱啊！”
哥哥简家北翻了个白眼，“不要这么没见过世面的样子！”
简家南嘿嘿笑起来，“我这不是第一反应嘛！”